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2016-08-30(Tue)

燻製の練習をする。その2

狩猟者登録の完了を待ち焦がれる今日この頃

いつか獲れるであろう獲物に合わせられるような
おつまみを用意できるように燻製の練習をします。

カマンベールチーズ[2016年8月]

今回は、カマンベールチーズで燻製の練習をします。

キッチンペーパーで水気を拭き取り少し乾かしたら
焦げ付いても取り出しやすくする為
クッキングペーパーを敷いた燻製器に投入するだけ。

時々、燻製器の蓋に付いた水滴を拭き取りながら
それっぽい色が付いたら完成。

燻製カマンベールチーズ[2016年8月]

完成した燻製カマンベールチーズには
燻製独特の風味とコクが合わさり
すぐにでもお酒を飲みたくなるような味わいです。

簡単にできるのに失敗がしづらい
カマンベールチーズ燻製は
燻製の練習というほどの行程がないので
勉強にはなりませんが
手軽なおつまみとしてはなかなかの物でした。


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2016-08-20(Sat)

平成28年度の狩猟者登録申請が始まる

北海道猟友会から
平成28年度の狩猟者登録申請のお知らせが
届きました。

平成28年度狩猟者登録申請[2016年8月]

いよいよ、空気銃で狩猟を行うための登録申請ができます。

平成28年度種目別費用一覧表[2016年8月]

第2種(空気銃猟)と網猟と罠猟で35,400円
第2種と網猟又は罠猟で28,100円

27年度は全く行わなかった罠猟
今年の登録どうすべか・・・

獲物を獲れても獲れなくても支払う金額なので
ジビエ料理屋さんで相当額お支払いすれば
かなり楽しめます。


寄付金の値上げについて(平成28年)[2016年8月]

申請のお知らせと一緒に入っていた案内に
寄付金の値段が上がると説明がありました。
支払うからには有効に使ってもらいたいものです。


申請に必要なものそろえて
近々、猟友会へ行ってきます。



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2016-08-10(Wed)

空気銃用弾丸について考える。その1

様々なペレットを購入してしまい
使いきれるか少々不安な今日この頃ですが

ペレットによる違いってどうなんだろうかと
考えた時に参考になりそうな動画がありました。



空気銃はHatsan AT44-10 cal.22
エネルギーは31ft.lbsぐらいで
タイプ違いは38ft.lbsぐらいとのこと

32ヤードと少々距離は短めですが
強風の中で
様々なペレットを撃ち比べています。

ペレットの撃ち比べは
環境によっては難しいものなので
参考になるのではないでしょうか。

動画を見て
ベンジャミンのディスカバリーと
H&Nのバラクーダハンターエクストリームが
気になりましたが
購入するのは手持ちのペレットを少々減らしてからに
しようかと思います・・・



鹿肉ロースステーキ200g
価格:1296円(税込、送料別)

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